Архив рубрики: Соления

Соления, консерванты, соленые закуски

Салат на зиму с фасолью

Продолжаем делать заготовки на зиму. Решил попробовать сделать заготовку с фасолью, должно получиться вкусно и питательно.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Салат “Бакат”

Пришла пора начинать заготовки на зиму. В оригинальном рецепте было написано что прямо “пальчики оближешь”, по-этому не удержался. Итак…

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Скумбрия малосольная

Соскучился по соленой рыбке и решил побаловать себя соленой скумбрией. Сначала хотел сделать все по рецепту соление в бутылке, но просмотрев ролик где было сказано что солиться будет 3-4 дня, подумал что не выдержу столько и решил сделать по другому, … Читать далее

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Селедка по голландски

Попался рецепт соления селедки с припиской “пальчики оближешь”, решил попробовать. Что было взято: Селедка – 2шт Лук репчатый – 1 большая луковица Морковка – 1 крупная Соль – 4 чайные ложки Сахар – 6 чайных ложек Лимон – несколько кружочков … Читать далее

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Скумбрия домашнего копчения

Увидел рецепт домашнего “а-ля” копчения. На самом деле конечно не копчение, а засолка, после которой скумбрия должна приобрести цвет как после копчения.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Острые кабачки

Для разнообразия решил сделать такую закуску, так как люблю остренькое.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Тещин язык

Давно слышал что готовят эту закуску и людям нравится. В этом году решил тоже попробовать.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Кетчуп с желтой сливой

Сделал еще один вариант с желтой сливой.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Кетчуп со сливами

Очередное мое экспериментальное творение :-). Слива дала нормальный вкусовой оттенок, правда я лишканул с гвоздикой и она перетянула на себя весь вкус.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий

Кетчуп с яблоками

К этому кетчупу я уже подошел более основательно, учтя предыдущие проблемы.

Рубрика: Соления | Оставить комментарий