Состав:
Картошка
Скумбрия
Яблоко
Сырок плавленный
Майонез
Укроп
Отвариваем картофель в мундире, но не до рассыпчатого состояния.
Очищаем от шкурки и нарезаем на тонкие пластинки, у меня было по 5мм.
Мнем плавленный сырок. Крошим туда укроп и перемешиваем с майонезом (я добавил 2 зубчика чеснока).
Этой массой смазываем каждый пластик картошки.
На каждую пластинку кладем кусочек скумбрии.
Рядом со скумбрией кладем дольку яблока.
Очень интересная закуска получилась.