Рулет из лаваша с картошкой и курицей

Такие рулетики могут прокатить когда захотелось пирожков с картошкой, но неохота возиться с тестом.

Что нужно:
картошка – 1кг
куриная грудка – 1шт
лук репчатый – 1 крупная луковица
молоко – 200мл
зелень
чеснок 3-4 зубчика
лаваш большой – 1 лист
яйцо – 2шт

Сначала ставим вариться картофель кинув в кастрюлю лавровые листики.

Пока варится картошка, разделываем куриную грудку, режем на мелкие кусочки и обжариваем.

Измельчаем репчатый лук, обжариваем.

Смешиваем лук с курицей.

Отваренную картошку мнем до состояния пюре

Добавляем разогретое молоко и еще раз мнем.

Смешиваем все компоненты, выдавливаем туда чеснок, добавляем измельченную зелень и тщательно перемешиваем.

Раскладываем лаваш и равномерно распределяем по нему начинку.

Скручиваем рулет

Нарезаем полученный рулет на кусочки

Разбиваем в блюдце яйца, взбиваем и обмакивая обоими сторонами в яйцо обжариваем кусочки на сковороде с добавлением растительного масла.

Получилось чудесно!!!

В Мой Мир

0

Tweet