Состав:
куриное филе – 300г
яйца – 3шт.
яблоко кисло-сладкое – 100г
огурцы свежие – 300г
майонез (по вкусу) – 100г
сок лимона (по желанию) – 20г
помидоры – 100г
зелень – 30г
Честно говоря относительно вкуса этому салату больше подходит название “Весенний”. Найдя этот рецепт в интернете прочитал положительные отзывы, решил сделать его на стол на день рождения и не пожалел. Действительно легкий нежный вкус свежести.
Итак начинаем.
Филе курицы отвариваем и режем на кубики или разрываем на маленькие кусочки.
Яйца отвариваем и измельчаем.
Яблоко очищаем от кожуры и натираем на терке (я использовал терку для мелкой соломки). Я также натертое яблоко сбрызнул соком лимона.
Огурцы очищаем от кожуры и так же натираем на терке (я использовал терку для мелкой соломки)
Все перемешиваем, смазываем майонезом, солим по вкусу.
Помидора используется для украшения, но я как то забыл купить, поэтому украшение получилось еще более весенним 🙂
В общем рекомендую, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!