Блюдо быстрого приготовления. Очень сытно и вкусно. Заодно использую насушенные осенью перец, грибы, чеснок, морковь, помидоры, огурцы.
Состав:
Половина куриной грудки
1 луковица
В моем случае сушеные заготовки насыпал на глаз, по-этому трудно сказать сколько.
Соль и перец по вкусу.
Сметана
Разделяем мясо курицы от костей и нарезаем кубиками. Ставим тушиться на небольшой огонь.
Режем луковицу на дольки и добавляем к курице.
Пока все тушится, заливаем все сушеные полуфабрикаты теплой водой и оставляем до размягчения.
Когда курица вся станет белой добавляем в сковороду размоченные овощи и накрываем крышкой. Даем постоять еще минут 10 на медленном огне.
В самом конце добавляем соль и перец по вкусу, а также сметану. Все тщательно перемешиваем и оставляем в горячей сковороде минут на пять, накрыв крышкй.
Блюдо готово! Приятного аппетита!!!