Сделал этот салат на основе салата Салат с сельдью в грецких орехах и маринованными опятами
Состав:
Селедка разделанная – банка 450грамм
Грецкие орехи – 100г
Морковка – 1шт средняя
Луковица – 1шт средняя
Яйца – 2шт сваренные в крутую
Сыр – для вкуса
Маслины черные без косточек для украшения
Измельчаем грецкие орехи в мясорубке. Обваливаем каждый кусочек селедки в орехах и выкладываем на блюдо.
Лук мелко режем.
Морковку натираем на крупной терке и вместе с луком пассируем на сковороде. Пока пассировалось добавил щепотку базилика для аромата и посолил.
Выложенную селедку смазал сверху майонезом.
Сверху выложил морковь с луком и опять смазал майонезом.
Следующим слоем натираем на крупной терке яйца и смазываем майонезом.
Далее натираем на мелкой терке сыр.
Все с сверху смазываем майонезом.
Режем на кружочки маслины, формируем из них подобие чешуйки рыбы и выкладываем ими поверхность салата имитируя рыбью чешую.